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CUCINAMICA:クチナミカ ~イタリア料理とワインとチーズの教室~

大麦のリゾット Riso orzo

Facciamo questo con orzo perlato
da agricoltura biologica.
大麦のリゾット Riso orzo_f0126141_1704064.jpg

きょうのうちカフェのリゾットは、
ビオの大麦を使って。

できあがりに、
レモンの皮を削りかけると、
さわやかな香りが広がって、
リゾットの味わいも広がります。

大麦の食感もたのしい。
by ciao-shihomi | 2013-12-04 17:02 | 料理:cucina

2017年よりしばらくCUCINAMICAお料理教室をお休みします そのあいだ島の暮らしを綴ります

by ciao-shihomi