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CUCINAMICA:クチナミカ ~イタリア料理とワインとチーズの教室~

豆の前菜

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きょうのうちカフェの前菜の1つ。

やわらかーく煮上げた豆に、
まだあついうちに塩とビネガー。

新玉ねぎと春菊で春の香りと、
オリーブオイルもそえて。

シンプルですごくやさしい野菜たちでした。
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by ciao-shihomi | 2013-04-24 15:54 | CUCINAMICA メニュー

2017年よりしばらくCUCINAMICAお料理教室をお休みします そのあいだ島の暮らしを綴ります