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CUCINAMICA:クチナミカ ~イタリア料理とワインとチーズの教室~

ティラミス ↑

Tiramisu

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久しぶりにティラミス。

先週のケータリングで、
お食事以外にもドルチェのリクエストがあったので、、、
18番(笑)の
"ティラミスでいいですか♪"
との問いに、
"ティラミス大好きです☆"
とのお返事いただいたので。。。

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それにしても、おいしいですね。

ナポリのおうちで教えてもらったレシピでした。
こてこてですけど、
おいしいマスカルポーネ、サヴォイアルディ、新鮮な卵を使うこと、
がそのおうちの鉄則でした。
いろいろおうちによってちがいますよね、きっと。


う~ん。
おいしくできて、
とてもよろこんでいただけてうれしかった。

ドルチェっていいですね。


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055.gifciao.nakajima@hotmail.co.jp

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by ciao-shihomi | 2014-08-07 17:11 | 料理:cucina

2017年よりしばらくCUCINAMICAお料理教室をお休みします そのあいだ島の暮らしを綴ります